Glutenhaltiges Getreide

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Schalenfrüchte

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Schwefeldioxid und Sulphite

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Mit Farbstoffen

Mit Konservierungsstoffen

Mit Antioxidationsmitteln

Mit Geschmacksverstärkern

Geschwefelt

Geschwärzt

Mit Phosphat

Mit Milcheiweißen (bei Fleischerzeugnissen)

Scharf

leicht Scharf

VEGGIE

schwer Scharf

Gefüllte Dampfteigtasche mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Ei und Morcheln.

Bánh Bao

Knusprige Shrimpküchlein mit vietnamesischen Kräutern und Limetten Knoblauch-Fischsoße.

Bánh Tôm

Garnelen, Hühnchen, Ei und Salat in Reisblättern gerollt serviert mit hausgemachter Soße.

Gói Cuốn

Panierte Maiskugeln mit Garnelenfüllung und hausgemachte Soße.

Tôm Viên Chiên

Knusprige frittierte Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch und Gemüsefüllung serviert mit hausgemachter Soße.

Nem Chay

Gebratener Mais mit Garnelen, gesalzenes Enteneigelb, Butter, Frühlingszwiebeln und Knoblauch.

Bắp Xào Hoàng Kim

Hühnerfleisch, Salat, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Kohlrabi, frische Kräuter, Erdnüsse und Chili-Limettensoße.

Nộm Gà Xé Phay

Kohlrabi, Salat, Karotten, Gurken, Zwiebeln, Erdnüsse, frische Kräuter und Chili-Limettensoße.

Nộm Xu Hào

Mangostreifen, Karottenstreifen, frische Kräuter, Erdnüsse und Chili-Knoblauch-Limettensoße.

Gỏi Xoài

Glasnudeln, Paprika, Sellerie, Kräuter und hausgemachte Soße.

Miến Salad

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit frischen Kräutern.

Phở Authentish

 Lauwarme Reisbandnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern und Sojasoße-Limetten Dressing. 

Phở Trộn

Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und frischen Kräutern. Fried flat rice noodles with vegetables and fresh herbs.

Phở Xào

Gebratene Udonnudeln mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern.

Bánh Canh Xào

Traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rinder-, Schweinebrühe, Rinder-, Schweinefleisch, Wurst aus Schweinefleisch, Garnelenbällchen, Garnelenpaste und frischen Kräutern.

Bún Bò Huế

Traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe mit Fischbrühe, frittierten vietnamesischen Fischcake, Alocasia odara Gemüse, Tomaten, Dill und frischen Kräutern.

Bún Cá

Traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rinder-,Krabbe Brühe, gehackter Krabbe, Rindefleisch, Wurst aus Schweinefleisch, Tofu, Tomaten, Garnelenpaste und frischen Kräutern.

Bún Riêu Cua

Hausgemachter gegrillter Schweinebauch mit frischem Salat und Kräutern auf lauwarmen Reisnudeln in hausgemachter Limetten Soße.

Bún Chả Nướng Than

Knusprig frittierte Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch-, Glasnudeln-, Gemüsefüllung auf lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat und hausgemachter Limetten Soße.

Bún Nem

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, eingelegtem Gemüse, frischem Salat und Kräutern in hausgemachter Limetten Soße.

Bún Bò Nam Bộ 

Vietnamesischer Klebreis mit geschmortem Ei, Schweinebauch, geräucherter Schweinewurst, Wurst aus Schweinefleisch, Leberwurst, Röstzwiebeln und eingelegtem Gemüse.

Xôi Thịt 

Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten (Tintefisch, Garnelen, Muscheln, Surimi) und Gemüse.

Mì Xào Hải Sản

Reis in rotem Curry und saisonalem Gemüse mit

Cơm Curry

Cơm Rang

 Duftreis, gebratenes Schweinefleisch, vietnamesisch zubereitetes Omelett mit Hackfleisch,Morcheln und Glasnudeln, feine Streifen Schweinefleisch und gekochte Schweinehaut gewürzt mit geröstetem Reispulver,Tomaten, Gurken und vietnamesisches Frühlingszwiebelöl serviert mit Knoblauch-Chilli Fischsoße.

Cơm Sườn

Weizengebäck

Pochiertes Ei

Jasminereis

Rindfleisch

Hähnchen

Garnelen

Tofu

Gemüse

Klebreis mit Mangostücken in Kokosmilchsoße.

Xôi Xoài

Wir haben verschiedene Eissorten. Sie können zwei Kugeln nach Wahl auswählen.

combo

Verschiedene Toppings mit süßem Gelee sowie Pudding in Kokos-Kondensmilchsoße.

Chè

Crème Caramel mit Eiern, Milch und Karamellsauce.

Creme Caramel

Jasmin 0,3l

Lemon 0,3l

Ingwer 0,3l

Grüner 0,3l

Waldbeere 0,3l

Pfefferminze 0,3l

Kräuter 0,3l

Kamille 0,3l

Herbal Handmade Tea 0,4l

Vietnamesischer Kaffee zeichnet sich durch gesüßte Kondensmilch und den starken, kräftigen Geschmack von Robusta-Kaffee aus.